第一次接觸到黃金泡菜，是在某美食展上的試吃（剛好就是益康泡菜），還記得當時對這種酸甜清爽，口味又溫和的泡菜頗為驚豔，越吃越涮嘴的印象超深刻的，黃金泡菜不但單吃夠味，還可以做成各種料理，這次我就發揮創意，來示範一道簡單又美味的料理喔
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美食札記 (16)