Froda生活日記

源起於食安問題,果漾莊園的創辦人為了讓消費者能吃的放心

在追求美食的同時,也重視食材的天然與健康

以純淨為宗旨,絕對堅持不添加任何化學添加劑,並在高標準的衛生品管下製造

食材好,東西就好吃

果漾莊園

官網：http://goyoungmanor.com/

FB： 果漾莊園

台南市仁德區文華路三段428巷53弄28號

TEL：06-703-2986

這次品嘗的是他們家的香草籽布丁和創意果凍系列

包裝設計我覺得很實用,可提式的紙盒質感堅固耐用,裡面則是雙層的

四種口味各3個,還有附上產品簡介和小湯匙

百香芒果凍

嚴選南投埔里的百香果和台南玉井的愛文芒果,兩種都是很有熱帶風情台灣水果之光

分別的果凍大概都有見過,但結合在一起的比較少見

製造日期和保存期限是印在塑膠封模上

因為不含防腐劑,最好盡速食用完畢

明亮的橙黃色,充滿水果風味

看的到百香果仔和芒果丁果肉

記得小時後外婆會把百香果果肉取出泡成果汁給我們喝,天然又好喝

這個的味道就跟記憶中的味道一樣,酸甜清新

濃郁的水果味道中,品嘗到真實的芒果果肉,非常好吃!

桂圓米糕凍

使用天然有機的圓糯米與土窯６天５夜的極品桂圓乾

如此台灣古早味竟然可以做成果凍,實在很有創意啊~

可以看到有分成較晶瑩剔透的果凍部分,和扎實的餡料部分

倒出來的樣子沒辦法像廣告上那麼完美,主要是因為米糕的部分實在太Q黏了

不過這樣反而比較自然,有點像挫冰 ~ 哈哈

底層是以米酒頭和甘蔗糖蜜一起蒸煮的有機圓糯米,混和甜蜜飽滿的桂圓乾

吃起來真的很有古早味,綿密的口感像是現煮的八寶粥

搭配上清爽的果凍,更多了些趣味

香草籽布丁系列是果漾莊園熱銷商品

有法式和日式兩款,皆採用世界第二高單價食材 -印度百年名廠的純天然香草豆莢

日式香草籽黑糖蜜布丁

以黑糖蜜取代部份砂糖,味道香醇不甜膩

香草籽清楚可見,整體也因為黑糖呈現的色澤比較深

也許因為是用真正的香草豆莢製作,味道相當柔順自然,沒有奇怪的人工香料味

鮮奶的奶香也很清爽,襯托黑糖那種深厚微苦的甘甜

法式香草籽鮮奶蜜布丁

使用台灣台東初鹿牧場的鮮乳

底層的焦糖液佐是天然蔗糖熬煮

布丁倒出來的模樣是不是很可口呢

基本款的鮮奶布丁,簡單又美味

我最喜歡細細品味鮮奶的濃醇,和香草籽在口中咀嚼時的口感和香氣