東區的夜，越晚越美，沐浴在微涼的春風裡，舌尖猶自回味著剛剛的美味料理，忍不住又微笑了
Downtown下城
FB: Downtown下城
台北市大安區忠孝東路四段205巷29弄8之2號
TEL：02-2711-3736
營業時間：18:00-01:00 (五六 18:00-02:00；週一公休)
忠孝敦化附近巷弄裡，Downtown下城以低調卻華麗的姿態向人招手，只是第一次來覺得這招牌還真不明顯，在附近繞了半天才找到
從外觀看，有點像是時尚夜店，霓虹燈打出We own de night，充滿嫵媚
然而翻開菜單來看，下城骨子裡其實算是日式串燒居酒屋，與眾不同的簡潔時尚感，反讓人多了更多好奇
如果不說，應該會以為這是一家藝術畫廊吧？優雅俐落的擺設，加上輕快卻不吵雜的氛圍，讓人由衷喜愛（年紀大了真的很怕吵啊
）
另一側，則是設計感強烈的開放式廚房兼吧台，各式日本酒一字排開，美麗極了！
在這用餐，能強烈感受到店家對自我的風格要求，一杯一皿都有精緻的質感，以相對平價的消費來說，五感的體驗便值回票價
桌上的調味小碟可自由取用，包括七味粉，玫瑰鹽和特製味增，不過這次用餐實際上並沒有使用到，因為出的菜色口味我覺得都恰好，有的生鮮食材更是直接品嘗原味最棒
黑白色系的菜單設計很搶眼
餐點的價格滿實在的，種類選擇也很多，除了各式串燒和燒烤，也有日式下酒菜，除了菜單上看到這些，不定時推出的隱藏版私房料理，可以請店員推薦介紹
居酒屋的飲料／酒單當然也是選擇多多，不喝酒的話還可以選日本汽水，滿有特色的
蜂蜜酒／梅乃宿柚子酒
我跟朋友點了女生最愛的輕量級酒款，甜美又充滿果香的柚子酒，幾乎每個人都會喜歡，蜂蜜酒我是第一次喝，味道不像想像中的真的是蜂蜜的甜膩滋味，反而還滿清爽的，甜度也不高，有種冷冽的風格，佐餐其實不錯
胡麻豆腐沙拉
大份量的木碗沙拉，這樣才140元，CP值挺不錯的
蔬菜種類很多樣，還有甜甜的玉米真棒，清爽豆腐搭配上香醇胡麻醬料，吃了胃都開了
生山葵章魚
這道也是被我列為高CP值必點的開胃菜，口味精緻度佳，又超好下酒的
新鮮章魚切成小塊，吃來既脆口又彈牙，甜甜的鮮味融和嗆而不辣的山葵，美味妙不可言，有種讓人筷子停不下來的魔力！
干貝海膽（隱藏版菜單）
菜單上有幾樣干貝為主題的開胃菜，不過這道主廚推薦的干貝海膽，是當天的隱藏菜單，運氣不錯
碩大飽滿的頂級生食級干貝，表面炙燒出美麗的紋路，並散發若有似無的焦香，裡頭厚實軟嫩的貝肉鮮甜無比，口感濕潤，口中盡是滿滿的新鮮海味！奢華的海膽更不用說了，吃的出來品質很讚，毫無怪味腥味，豐腴的口感在口中化開，實在很過癮
鹽蔥牛小排
略帶嚼勁的牛小排香而不膩，調味也不會太重口味，比較能嚐到牛肉的原汁原味
牡丹蝦（隱藏版菜單）
下城的海鮮品質都超棒的，這道我也好愛
這種生食的海鮮，不靠調味，食材品質好不好，一吃就見真章，這個蝦的甜嫩和緊實口感一流，直比高價日式料理店的水準
一蝦兩吃，蝦頭留下來，師傅會在裡面填上飯糰拿去燒烤，烤過後的蝦頭香氣逼人，濃郁鮮美的蝦膏早已融入在飯糰裡，吃進嘴裡那有如爆漿的快感，真令人無法招架啊
明太子雞肉串
明太子跟雞肉最搭了，也是串燒裡面我很常點的一道，這個明太子的口味還滿清爽的，美乃滋的感覺比較不那麼重，吃起來不會膩，而且雞肉是烤到中間還是半生的狀態，口感很嫩很多汁
澎湖角瓜
每次去吃串燒我都在找蔬菜吃，因為一次吃太多肉實在有些吃不消，下城的烤蔬菜品項我覺得還滿多的，除了常見的山藥，玉米筍和杏鮑菇，還有些比較有特色的，像這次我們點的角瓜就是，跟絲瓜不同，角瓜烤起來多了特殊的清脆口感，滋味清甜，有煥然一新的感受
青甘下巴
這道價位雖然偏高一點，但味道真的是很棒，可能也是反應食材的成本，而且口味水準不輸高檔日本料理，我覺得算是值得
別看這下巴看似無肉，其實很多肉都藏在側緣的骨頭中，烤的焦香的薄脆魚皮下，滿是膠質豐富的魚肉，吃來細嫩又甜美，鮮得不得了！
珍味蛤蠣（湯）
這碗湯可以兩個人share，滿大碗的，而且裡頭的蛤蠣也太大顆了吧！
一般大蛤蠣不一定肉質會比較鮮嫩，但這種蛤蠣卻是鮮美多汁，再次應證下城的海鮮料理品質一級棒無誤
下城美食之夜，氣氛與餐點都無可挑剔，是我相當喜歡的時尚居酒屋，尤其推薦大家來到這裡可以詢問隱藏版菜單，也會有想不到的驚喜喔
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