Froda生活日記

跟朋友的年終聚餐選在信義區微風松高的勝勢豬排，吃豬排好像已經變成我們跨年聚餐的慣例～哈哈～不過不知道是不是我嘴變刁，讓人感動的好吃豬排好像越來越少了說

伊勢路-勝勢日式豬排

FB：伊勢路-勝勢日式豬排

台北市信義區松高路16號B2 (微風松高)

TEL：02-2722-0128

營業時間： 星期日至三 11:00-21:30/星期四至六 11:00-22:00

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連鎖豬排店長的都差不多，勝勢豬排主打的是台灣黑豚／究好豬，菜單可以參考這裡

這邊沒有吃到飽的蘿蔔泡菜，很可惜，只有一份大家share的涼拌小黃瓜

桌上的豬排醬跟沙拉醬，紫蘇沙拉醬還不錯吃！

無限量供應的高麗菜沙拉，第一次上還有紅蘿蔔跟一些其他生菜，後面再加就只有純高麗菜絲了

高麗菜絲切的很細，口感清脆甘甜，冬天真是吃高麗菜的好季節

好像只有原味豬排才會附芝麻，聽說是其他豬排（豬排卷或是有湯汁的豬排）口味比較重，不建議搭配豬排醬

我點的是秋冬限定的牛肝菌綜合菇里肌豬排鍋膳套餐

飯的部分有白飯跟五穀飯（不加價）可選，五穀飯還不錯吃喔，口感不會很硬，又很健康的感覺

醬菜一碟，口味我覺得一般啦，反正不是主角

味增湯料還算實在，也是可以續的，有豬肉跟蔬菜兩種選擇

綜合菇包括有法國牛肝菌、滑菇、杏鮑菇、鴻熹菇、雪白菇等五種，湯頭鹹香濃郁，很下飯，菇菇也挺滑嫩的

豬排上面還有蘿蔔泥跟滿滿蔥花，冬天吃特別暖心

可惜豬排只有里肌，沒有腰內的選擇，里肌豬排口感厚實，可是有部分（靠外側的部位）吃起來比較油膩，就是有一整層的肥油，感覺不太ok

朋友點的明太子豬排，里肌豬排口感都差不多，有一層肥油不太舒服

除了肥油部位，豬排其他部分的口感還ok，中間加了一層明太子，吃起來有一點爆漿感，鹹香過癮，灑點檸檬汁更開胃

另一個朋友點的極黑豬排，其實就是正常豬排，只是外面的麵衣加了黑色竹炭粉去炸，比較有話題性

這次吃的豬排讓人有點小失望，主要是里肌的肥油沒有處理，有些口味想選腰內又不行，只能說讓人感動的豬排越來越少見了

伊勢路-勝勢日式豬排

FB：伊勢路-勝勢日式豬排

台北市信義區松高路16號B2 (微風松高)

TEL：02-2722-0128

營業時間： 星期日至三 11:00-21:30/星期四至六 11:00-22:00