Froda生活日記

在台北想吃道地的印度料理，推薦大家到印度老闆開的餐廳，東門站附近的莎堤亞印度料理（Saathiya Indian Cuisine），老闆使用家傳秘方香料入菜，口味保有傳統特色，更特別的是，這家餐廳還取得了清真標章，也是難得的印度清真餐廳

莎堤亞印度料理

FB：Saathiya Indian Cuisine

台北市中正區信義路二段195號2樓

TEL：(02) 2343-2513

營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30

莎堤亞位在永康街商圈，東門站7號出口上來就會看到，餐廳位在２樓，播放著輕柔的印度音樂，氣氛不錯

香料是印度料理的靈魂，老闆使用天然的香料製作，店裡也有販售相關的原料，還有老闆自製的醃漬蔬菜，精通廚藝的老闆曾經開過印度料理的烹飪課，教大家如何做出美味的印度菜

莎堤亞有取得清真標章，清真標章除了是符合穆斯林的飲食戒律，他也代表對於肉品的高規格把關，因為符合清真標章的肉品須經過嚴格的宰殺和處理規定，清潔衛生須經認證

菜單

除了各種咖哩和烤餅，米飯等，也有許多特色開胃菜，坦都烤肉和甜點飲品等

如果不知道該怎麼點菜，可以參考搭配好的套餐

香料酥炸球

酥炸球是印度常見的街頭小吃，酥炸球是空心的，吃的方法是將各種醬汁和佐料放在酥炸球內一起搭配著吃，包括馬鈴薯，番茄洋蔥碎，番茄醬，優格，特調醬汁等，可隨自己喜好添加

酥炸球外殼非常薄脆，先用湯匙輕輕敲出小洞，先放入乾的佐料，再加水分較高的醬汁，一口咬下，各種奇妙的滋味融合在一起，有酸有鹹有甜，香氣十足，是一道涮嘴的開胃小品

個人推薦必點的是這裡的是烤餅和咖哩，咖哩有蔬菜，羊肉，雞肉和海鮮等多種口味，烤餅也有很多種選擇喔～

奶油烤餅

印度烤餅口感Ｑ軟有彈性，奶油口味多了些鹹香的感覺，單吃或配咖哩都不錯

菠菜乳酪咖哩

真材實料的菠菜泥，看起來十分誘人

裡面加入了印度特有的乳酪，讓原本就很濃郁的醬料增添更多奶香

香烤雞肉塊咖哩

雞肉是先烤過（坦都烤雞）再結合香料製作成咖哩，有著淡淡的炭烤香，我很喜歡紅色咖哩的味道，有著柔和的酸度和鹹香，非常開胃

咖哩就是醬汁的意思，這濃郁的醬料絕對是主角，滑順香濃的滋味讓人一口接一口停不下來，實在很想再點一碗飯來配說！

香料奶茶

我很喜歡印度的masala tea，熱熱的喝更能感受到香料的迷人氣息，飯後來一杯才是完美的句點

印式腰果牛奶冰淇淋

之前在印度餐廳吃到的甜點都超甜的，有點不習慣，但這個腰果牛奶冰淇淋甜度還滿剛好的，不會太膩，而且裡面可以吃到很多腰果顆粒，口感富有層次

莎堤亞的口味十分道地，香料的味道很自然，充分展現印度料理的魅力，推薦喜愛印度料理的大家可以來品嘗看看

莎堤亞印度料理

FB：Saathiya Indian Cuisine

台北市中正區信義路二段195號2樓

TEL：(02) 2343-2513

營業時間：11:30-14:30；17:30-21:30