來自日本的夢甜屋,1954年創業以來始終堅持對素材原料的堅持,為的就是想要讓顧客吃到美味的點心
2014年首家海外實體店鋪開在台灣,販售各種美味的常溫蛋糕,還有日本師傅每日手工現做的生乳蛋糕捲
這次收到的是常溫系列的禮盒,包括有陳香經典蛋糕和切片年輪蛋糕,一次能品嘗到所有經典美味!
Monteur 夢甜屋
官網：http://www.monteur.co.jp/tw/
FB：Monteur 夢甜屋
台北市中山區中山北路二段16巷22號
TEL：02-2567-9125
營業時間：11:00~21:30
Tiffany藍的包裝是夢甜屋的識別標誌,甜美粉嫩充滿少女心啊~
打開來會看到2款陳香經典蛋糕(柑橘/可可)和3款切片年輪蛋糕(原味/可可/抹茶),均為獨立密封包裝
年輪象徵長壽與智慧,日本人流行作為送禮
據說夢甜屋的年輪蛋糕最厚可烤出22層,厚達4公分! 可以說是年輪蛋糕界的巨無霸
這種切片年輪蛋糕一片約40g份量剛好,吃巧不吃飽,嘗個味道
包裝內有脫氧劑,常溫保存大約可以放1個月,不過包裝打開後應盡速食用完畢
原味年輪蛋糕
為了讓大家能品嘗到蛋糕原本的濃純香,表面不灑砂糖,口感濕潤綿密,一點也吃不出來是常溫蛋糕
蛋糕一層層細緻的交疊,細細品味能感受到奶蛋的香氣
抹茶口味
相當濃郁的抹茶綠,我覺得好漂亮喔~
這款甜度比我想像的要甜一點,但也還不至於膩,味道滿平衡的
可可口味
可可的顏色我也好喜歡,感覺好幸福啊~
可可的香甜靠近就能聞到,帶有些許微苦的醇濃滋味,並不是死甜的那種
鬆軟的口感很討喜,會很想搭配一杯牛奶~ 哈哈 
長條狀的陳香經典蛋糕口味也滿多的,日本官網還看到栗子,杏仁等口味
陳香蛋糕我覺得類似海綿蛋糕的口感,但要再扎實一點,裡頭還有加入餡料,吃起來味道滿豐富的
柑橘口味是加入柑橘絲去烘烤,並在表層刷上甘曼怡香橙甜酒,經過10天的熟成,頗費工夫
蛋糕吃來濕潤香濃,不輸給現烤出爐的~
細細的柳橙果皮果香濃郁,有點像蜜餞的甜度和口感,增添不少風味
可可口味
原料則是用了巧克力豆和可可利口酒,整個超級巧克力的!!
這款可可,跟一樣是可可口味的年輪蛋糕相比,味道要濃郁綿密許多,建議搭配茶飲會比較適合
最主要是加了巧克力豆去烘培,形成他獨特的濃郁口感,每一口都吃的到香濃的巧克力豆喔~
聽很多人推薦夢甜屋的蛋糕,品嘗之後果然是挺好吃的
我尤其喜歡他們家的年輪蛋糕,口味選擇多,口感也很清爽! 
延伸閱讀 
[喜餅] CUPETIT 卡柏蒂概念甜點：手工喜餅｜經典奢華喜餅分享~
留言列表
美食札記 (16)