劣質黑心油的食安疑慮已是大家關注的議題，如何挑選好油，吃得健康？除了認清楚成分標示，選擇信譽廠商也很重要～
芽比創辦人因自己生病的經歷，秉著希望大家都能吃到安心健康油品的初心，從原料的選擇到製程都用心對待，製作出一系列天然冷壓油品和芝麻醬，讓人吃得美味又安心
芽比冷壓油
官網：http://y101554575.wixsite.com/yabi 
線上購物
FB：芽比健康冷壓油
桃園市桃園區同德五街148號
TEL：03-3256-177
在接觸芽比之前，我自己也買過不同牌子的椰子油，亞麻仁油和芝麻醬，有國外進口的，也有菜市場牌
工廠設在桃園的芽比，系列產品齊全，有一站購足的優勢，採取原型食物冷壓冷磨的做法，不但保留更多營養，也是生機飲食的首選
這次體驗的四款產品，分別是亞麻仁油，椰子油，黑芝麻醬和白芝麻醬
250ml 380元
亞麻仁油是自然界中多元不飽和脂肪酸Omega-3含量最高的，具有改善發炎等多種功能，市面上好的亞麻仁油多採冷壓製作，而且因為不耐久存，通常是小包裝，要盡速食用完畢
芽比亞麻仁油也採深色避光瓶身，開封後要記得放冰箱冷藏，並於兩個月內吃完
在一些生機飲食書裡的建議，亞麻仁油最好是直接飲用效果更佳，但因為亞麻仁油本身有一種特殊的氣味，如果不敢直接喝的話，我建議拿來涼拌或是製作沙拉，總之切記不能加熱，以免破壞營養！
做沙拉簡單又快速，外食族不妨也隨時準備一份，多補充蔬果營養！
這天去市場買了些甜椒和小黃瓜，還看到特別的紫色甜椒，稀奇的買了一顆來試試
將蔬果切一切，放一匙亞麻仁油拌拌，就是簡單味美的沙拉～嫌味道太樸素的話，可以擠點檸檬灑點海鹽，味道就相當豐富了！
單吃蔬果難免偏寒，搭配亞麻仁油一起頗有中和的效果，口感也比較順，而且有些蔬果需要搭配油脂攝取才能釋放營養素，一舉兩得
600ml 600元
椰子油這幾年很風行，內服外用皆宜
芽比椰子油採用新鮮椰子冷壓製作，因發煙點高，同時適用於高溫烹煮，運用範圍廣泛
３
椰子油富含月桂酸，是人體母乳裡的成分，具有增強免疫力和抗菌功效
椰子油最大的特色就是在攝氏23度以下會結成白色固體，有如蠟燭一般的質地，室溫保存毋需冷藏
冬天室溫是固體狀，用湯匙挖取很方便，夏天則會呈現透明液體狀，相當有趣！
如果冬天要加熱使用（烹調），可以隔水加熱使其融化，不然其實把他當豬油一樣直接入鍋也可以
但我個人偏好固體狀的吃法，在夏天我也會把椰子油放到冰箱讓他凝固，再挖下來當奶油來塗麵包或抹在餅乾上
因為椰子油本身帶有淡淡的椰子味，拿來做菜或涼拌還是有點限制性，東南亞的菜色可能還ok，有些料理如果出現椰子味好像會不搭
但是當作天然植物奶油的話，抹醬吃來有著自然的椰香，遇熱融化的口感也很香濃滑順，非常推薦喔
芝麻含有豐富鈣質，是優良的健康食物，比起直接吃芝麻，研磨成芝麻醬更能被人體吸收
芽比的芝麻醬採水冷式研磨，不會因高溫而破壞營養
黑芝麻醬
220ml 200元
芝麻醬質地非常柔細滑順，使用時可將芝麻醬和油脂攪拌一下
黑芝麻醬用處廣，拌飯拌麵，製作甜湯都不錯，這次我直接當抹醬，取代巧克力淋在烤薄餅上，竟也相當好看呢～
純芝麻醬未經調味，不會攝取過多糖分，吃起來又有濃醇的芝麻香，非常美味！
推薦媽媽們可以多利用芝麻醬做一些點心給小朋友吃，多補充營養
白芝麻醬
白芝麻醬味道比較清爽，是日式料理常用的胡麻醬
簡單的燙個青菜，淋上芝麻醬，就是一道美味的料理
日本料理常會吃到的胡麻醬冷拌菠菜，有了白芝麻醬就可以自己在家做喔
濃郁滑順的麻醬，香氣持久，風味可口，自己做比外面賣的更好吃呢
芝麻醬可以拿來當作蔬果沙拉棒的沾醬，宴客擺盤也挺好看的
將蔬果切成細長條狀，放在玻璃器皿裡
看個人口味，喜歡濃郁的可選黑芝麻醬，喜歡清爽的就選白芝麻，或是來個黑白雙搭也無所謂
冷壓冷磨的油品和芝麻醬，建議直接品嘗原味最健康，也最能感受到他天然真實的風味喔
吃對油，吃好油，比不吃油要健康，建議大家在平時的飲食攝取上，要多注意油脂的健康！
芽比冷壓油
官網：http://y101554575.wixsite.com/yabi 線上購物
FB：芽比健康冷壓油
桃園市桃園區同德五街148號
TEL：03-3256-177
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