Froda生活日記

一年一度姊妹們生日聚餐，地點選在夏慕尼，話說有一陣子沒吃了，之前每次都點他們家的鴨胸，這次趁著有折抵優惠，升級了和牛套餐，整體感覺，王品集團還是有一定的水準啦～

除了原本的新香榭鐵板燒套餐(1150元起)，這次夏慕尼新推出和牛夢幻套餐(1388元起)，單價多了兩百多塊，主餐可升級和牛，鎖定追求頂級美食的老饕

除了主餐，大部分餐點選擇跟新香榭套餐都是一樣的，包括一開始的迎賓飲料

時令海鮮

松露蒸蛋，還有一顆煎干貝，擺盤有點簡單，但食物基本上算是新鮮美味

帕馬森起司麵包

吃完還會問是否要續，但基本上套餐吃完會超飽，就不多佔胃的空間了

栗子雞肉濃湯

朋友的選項，看起來還滿氣派的，不過評價似乎一般

松露起司洋蔥湯

我選擇安全牌的洋蔥湯，湯的口味算是還不錯，但沒有到非常感動的ｆｕ

松露百菇沙拉

我覺得還滿好吃的溫沙拉，菇有兩三種，而且份量不少，煎炒出香氣，搭配生菜一起吃，正所謂簡單就是美味

中間讓味蕾舒爽一下的檸檬sorbet

夢幻系列主打海陸高檔享受，有多一道海鮮前主餐，有野生花蝦＋嫩煎石斑＋松露鮑魚，食材新鮮，料理的質感也不錯

海鮮前主餐可以加價升級為半隻波士頓龍蝦，龍蝦本人沒有想像中的大隻，差不多就手掌大吧，而且料理完有一點縮水，實際吃來肉感並不夠過癮，只能說過個龍蝦癮，誰叫他是高單價食材呢～

前主餐－牛肉捲雙重奏

兩種口味，分別是包起司和包金桔，個人覺得賣相稍微差了點，但實際吃起來是還不錯的

櫻花蝦炒飯，現炒香噴噴的絕不會令人失望

我沒有點和牛，而是選擇火焰波特肋眼＋鴨肝，鴨肝油潤香滑，搭配牛排一起吃更棒，油花豐富的肋眼，香氣也特別濃烈，以上兩個都沒什麼大問題，但個人很不喜歡上面淋的那個莓果醬，感覺不太搭，下次醬汁可以幫我放在旁邊就好嗎

肋眼邊邊修掉的部分，師傅有留起來，另外煎烤成比較焦脆的口感，搭配烤洋蔥吃起來還不賴

飲料甜點移師到另一區慢慢享用，朋友點的是雲朵提拉米蘇，裝飾十分精緻

我選的是莓果米布丁，看起來也很精緻漂亮，而且還滿出乎我意料的好吃，甜而不膩，恰到好處的酸甜香氣，襯托出米布丁的綿密清爽，可以說是今天一整頓吃下來最讓我滿意的！

不知道是不是我對美食的標準改變，這次感覺夏慕尼不若以往的讓人滿意，以這樣的價位算是ok，但有些服務細節或食物精緻度好像可以再提升

不管如何，王品系列的餐廳總是很適合慶生，像是壽星蛋糕和拍照服務等，還是很窩心，姊妹們～明年再見啦～